Comment l'insécurité alimentaire affecte-t-elle la santé physique et mentale?

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Comment l'insécurité alimentaire affecte-t-elle la santé physique et la santé mentale?& nbsp; apparu à l'origine sur & nbsp;Quora: & nbsp; l’endroit pour acquérir et partager des connaissances, donner aux gens les moyens d’apprendre des autres et de mieux comprendre le monde. & nbsp;

Répondre& nbsp; par & nbsp;Cindy Leung, Professeur assistant de sciences de la nutrition à l’Université du Michigan, & nbsp;Quora:& nbsp;

L'USDA définit l'insécurité alimentaire comme la disponibilité limitée ou incertaine d'aptitudes nutritionnelles suffisantes et sans danger ou d'aptitudes limitées ou incertaines pour acquérir des aliments acceptables de manière socialement acceptable.

Ce sont & nbsp;certains& nbsp; des conséquences de l'insécurité alimentaire chez les adultes: carences en micronutriments, qualité de l'alimentation médiocre, troubles du sommeil, activité physique moindre, tabagisme, état de santé général dégradé, santé physique médiocre, santé mentale médiocre, détresse mentale accrue, fonction cognitive réduite, dépression, obésité, hyperlipidémie, hypertension et diabète.

Ce sont & nbsp;certains& nbsp; des résultats des enfants touchés par l’insécurité alimentaire: risque accru pour le développement, diminution de la fonction physique, diminution de la fonction psychosociale, diminution de la motricité, réduction du développement mental, diminution de l’attachement maternel, hyperactivité, absence scolaire, agressivité et anxiété, troubles intériorisés troubles de l'humeur, troubles du comportement, dépression, asthme, problèmes de santé mentale, problèmes de comportement, problèmes de toxicomanie, manque de concentration, difficulté à s'entendre avec ses pairs, suspension de l'école, dépression et pensées suicidaires.

La plupart de ces résultats et troubles ne peuvent pas être expliqués simplement par des carences nutritionnelles ou un manque de calories. L'insécurité alimentaire doit également prendre en compte les problèmes de santé physique et mentale.

Mes recherches ont porté sur le rôle du stress chronique. Mon hypothèse est que l'insécurité alimentaire – l'expérience de ne pas savoir d'où proviendra votre prochain repas – est intrinsèquement stressante. Le niveau de stress chronique associé à l'insécurité alimentaire modifie la façon dont nous percevons les aliments et obtenons des aliments, modifie la façon dont nous mangeons et métabolisons les aliments et conduit à une dégradation des résultats sur la santé physique et mentale au fil du temps.

Mes recherches ont également montré que l'insécurité alimentaire était non seulement stressante, mais également associée à d'autres éléments de détresse psychologique. Cela inclut de se sentir isolé de sa communauté, embarrassé ou honteux d’être en insécurité alimentaire ou d’avoir recours aux programmes alimentaires fédéraux, de se sentir triste ou déprimé de ne pas avoir assez de ressources pour se nourrir, et en colère et frustré de leur situation.

Un enfant que j'ai interviewé a déclaré:& nbsp; «Si la nourriture s'épuise, je suis un peu triste. Juste triste. C'est le genre de tristesse où vous voulez essayer d'être heureux, mais vous savez à l'intérieur, vous en êtes triste. "

Un étudiant que j’ai interviewé a déclaré: & nbsp; “Quand on n’est pas en mesure de se payer un repas, on se sent frustré et en colère contre l’institution macrocosmique de la société qui devrait offrir une nourriture saine aux personnes qui en ont besoin. La colère et la frustration sont certainement là. Ensuite, ce qui en découle est un sentiment de regret, de tristesse. C'est le sentiment qu'on ne vaut pas la nourriture. "

Au fil du temps, l'abondance d'histoires racontées par des parents, des enfants, des étudiants et des membres de ma communauté en situation d'insécurité alimentaire m'a amené à penser que la détresse psychologique est profondément enracinée dans l'expérience de l'insécurité alimentaire et du stress, et plus largement parler, la détresse psychologique, est responsable de nombreux effets indésirables observés.

Nous devons reconnaître que l'insécurité alimentaire affecte non seulement le régime alimentaire, mais aussi la psychologie plus large de la santé et du bien-être. En utilisant ces informations, nous devons mieux concevoir des programmes et des politiques répondant aux besoins physiques de l’alimentation et aux aspects de l’insécurité alimentaire liés au bien-être mental, afin d’améliorer de manière plus globale la santé des populations à faible revenu.

Cette question& nbsp; apparu à l'origine sur & nbsp;Quora& nbsp; – l’endroit pour acquérir et partager des connaissances, donner aux gens les moyens d’apprendre des autres et de mieux comprendre le monde. Vous pouvez suivre Quora sur & nbsp;Gazouillement& nbsp; et & nbsp;Facebook. Plus de questions:

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Comment l'insécurité alimentaire affecte-t-elle la santé physique et la santé mentale? apparu à l'origine sur Quora: L'endroit où acquérir et partager des connaissances, permettant aux gens d'apprendre des autres et de mieux comprendre le monde.

Répondre par Cindy Leung, Professeur adjoint de sciences de la nutrition à l’Université du Michigan, Quora:

L'USDA définit l'insécurité alimentaire comme la disponibilité limitée ou incertaine d'aptitudes nutritionnelles suffisantes et sans danger ou d'aptitudes limitées ou incertaines pour acquérir des aliments acceptables de manière socialement acceptable.

Ceux-ci sont certains insécurité alimentaire affectant les adultes: carences en micronutriments, qualité de l'alimentation médiocre, troubles du sommeil, activité physique réduite, tabagisme, état de santé général dégradé, santé physique médiocre, santé mentale médiocre, détresse mentale accrue, fonction cognitive réduite, dépression, obésité, hyperlipidémie, hypertension et diabète.

Ceux-ci sont certains des issues des enfants touchés par l'insécurité alimentaire: risque de développement accru, fonction physique inférieure, fonction psychosociale inférieure, développement moteur inférieur, développement mental inférieur, attachement maternel inférieur, hyperactivité, absence scolaire, agressivité et anxiété, troubles d'internalisation, troubles d'extériorisation, troubles de l'humeur , troubles du comportement, dépression, asthme, problèmes de santé mentale, problèmes de comportement, problèmes de toxicomanie, manque de concentration, difficulté à s’entendre avec ses pairs, suspension de l’école, dépression et pensées suicidaires.

La plupart de ces résultats et troubles ne peuvent pas être expliqués simplement par des carences nutritionnelles ou un manque de calories. L'insécurité alimentaire doit également prendre en compte les problèmes de santé physique et mentale.

Mes recherches ont porté sur le rôle du stress chronique. Mon hypothèse est que l'insécurité alimentaire – l'expérience de ne pas savoir d'où proviendra votre prochain repas – est intrinsèquement stressante. Le niveau de stress chronique associé à l'insécurité alimentaire modifie la façon dont nous percevons les aliments et obtenons des aliments, modifie la façon dont nous mangeons et métabolisons les aliments et conduit à une dégradation des résultats sur la santé physique et mentale au fil du temps.

Mes recherches ont également montré que l'insécurité alimentaire était non seulement stressante, mais également associée à d'autres éléments de détresse psychologique. Cela inclut de se sentir isolé de sa communauté, embarrassé ou honteux d’être en insécurité alimentaire ou d’avoir recours aux programmes alimentaires fédéraux, de se sentir triste ou déprimé de ne pas avoir assez de ressources pour se nourrir, et en colère et frustré de leur situation.

Un enfant que j'ai interviewé a déclaré: «Si la nourriture s'épuise, je suis un peu triste. Juste triste. C'est le genre de tristesse où vous voulez essayer d'être heureux, mais vous savez à l'intérieur, vous en êtes triste. "

Un étudiant d’un collège que j’ai interviewé a déclaré: «Quand on n’est pas en mesure de se payer un repas, on se sent frustré et en colère contre l’institution macrocosmique de la société qui devrait offrir des aliments sains aux personnes qui en ont besoin. La colère et la frustration sont certainement là. Ensuite, ce qui en découle est un sentiment de regret, de tristesse. C'est le sentiment qu'on ne vaut pas la nourriture. "

Au fil du temps, l'abondance d'histoires racontées par des parents, des enfants, des étudiants et des membres de ma communauté en situation d'insécurité alimentaire m'a amené à penser que la détresse psychologique est profondément enracinée dans l'expérience de l'insécurité alimentaire et du stress, et plus largement parler, la détresse psychologique, est responsable de nombreux effets indésirables observés.

Nous devons reconnaître que l'insécurité alimentaire affecte non seulement le régime alimentaire, mais aussi la psychologie plus large de la santé et du bien-être. En utilisant ces informations, nous devons mieux concevoir des programmes et des politiques répondant aux besoins physiques de l’alimentation et aux aspects de l’insécurité alimentaire liés au bien-être mental, afin d’améliorer de manière plus globale la santé des populations à faible revenu.

Cette question apparu à l'origine sur Quora – l'endroit où acquérir et partager des connaissances, permettant aux gens d'apprendre des autres et de mieux comprendre le monde. Vous pouvez suivre Quora sur Gazouillement et Facebook. Plus de questions: